セレブ御用達ローフードダイエットについて

ローフードダイエットとは

新しい健康法やダイエット法が次々に登場するアメリカで、いま、「健康のための究極のダイエット」としてトレンドになりつつあるのが、ローフードダイエット。

ロー (Law)は生もの、ダイエットはやせるためではなく ”健康になるための食事法 ”を意味し、「加熱をせず、生のものだけを食べる健康法ということになります。
有名ファッションデザイナーのダナ・キャランが 20キロ近くの減量に成功したり、女優のデミ・ムーアをはじめ多くのセレブが取り入れています。

なぜ痩せるの

さまざまなダイエットに挑戦してもなかなかやせない人というのは、代謝酵素（リパーゼ）が不足しています。便秘がちな人も、体内の消化酵素が不足しているので食べた物の消化・吸収がされていないのです。

体重がかなり多い人の腹部脂肪を検査したところ、脂肪の中に酵素が不足していることが発見されました。脂肪の多い食物に含まれるリパーゼは加熱処理により破壊されやすく、加熱調理された料理は胃でも事前消化が不十分で、肥満になりやすくなってしまいます。